5. На следующем шаге выбираем кодировку по умолчанию en_US.UTF8
При этом раскладку клавиатуры выбираем российскую
Также на этом шаге выбираем способ переключения между раскладками, например, Alt+Shift

6. После предварительных шагов начинается этап установки. Инсталлятор проверяет доступные в образе пакеты, а также пытается выполнить автоконфигурирование сети через DHCP. Если сервера DHCP не найдено: то будет предложено настроить сеть вручную:
Потребуется указать IP адрес  с маской, из вашей сети, например, так:
а также шлюз по умолчанию и DNS серверы. 
Можно совсем отказаться от настройки сети на этапе инсталляции, а настроить ее позже после установки ОС.
7. На следующем шаге выбираем hostname для сервера
и доменный суффикс
8. Следующий важный шаг - установка пароль пользователя root